1、因为豆腐是大豆加工制成的，100克豆腐的热量约为70卡路里左右，而一块冻豆腐约重100克左右，因此其热量也约为68卡路里左右。

2、值得注意的是，虽然冻豆腐中的热量较低，但其营养价值依然较高，富含优质蛋白质和多种维生素。

3、同时，可以在烹饪的过程中搭配其他食材，达到更丰富的口感和营养组合。

白菜炖冻豆腐的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，单位热量较低。每100克白菜炖冻豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

1、冻豆腐是一种比较好消化的食物，非常适合消化不良的人食用。

2、冻豆腐比普通豆腐更易于煮熟，而且口感更加细腻，更容易被人体吸收。此外，冻豆腐中含有丰富的优质蛋白质和钙等营养成分，还可以补充人体所需的多种微量元素，对保持身体健康十分有益。最后，对于减肥者来说，冻豆腐也是一个绝佳的选择，它不仅低卡路里，而且还能增加饱腹感，避免过度进食。总之，冻豆腐是一种既易于消化，又富含营养的食品，对人体十分有益。