菠萝根是菠萝上面的冠芽，可以用来种植。首先要挑选叶子翠绿坚挺的菠萝，不要完全成熟的，不然种不活。把冠芽从上面挖出，放到干燥处晾几天，等到伤口愈合后，把它种在装水的瓶子中，底部和水面贴合，一段时间后就会生根。之后把它移栽到土壤中即可。

凤梨底部或根部有发霉，这一般不能吃了，因为风梨底下根部的霉菌，会散发到整个部位。只是人的肉眼很难把它区分出来，为了保证身体健康，一旦发现凤梨底部根部有发霉现象的，整个凤梨都应该把它扔了，不能再吃。

首先大家如果准备水培凤梨，那么在水果店买凤梨的时候，一定要挑选那些叶片比较完整健康的凤梨才行，然后把凤梨头给剪下来，适当的把果肉剔除掉，然后再修剪下端的一些叶片，让它留出三厘米左右的裸茎。接着再放到一个通风阴凉的地方晾放，等凤梨头的水分稍微晾放干燥之后，就可以把它放到清水当中水培了。

大家可以找一个干净的玻璃瓶，最好是透明的，这样可以观赏到水培凤梨的根部生长状况。接着再把它放到一个有大量散射光、通风良好的地方先养护，记得在水培凤梨前期没有生根的阶段，要每隔2~3天给它换一次清水，这样大概20天左右就可以看到水培凤梨生根了。

除了用清水来水培凤梨之外，大家还可以采用一些小技巧来促进生根。因为水培凤梨在生根发育阶段，其实会因为水质的原因而产生一些腐霉毒菌，所以大家换水一定要勤快。除了换水勤快之外，大家还可以往清水当中加入一些稀释过后的维生素溶液，这样可以起到一定的促进生根作用。如果家中有多菌灵溶液，也可以按照1:1000的比例进行稀释来养水培凤梨，这样就能够起到杀菌的作用了。