凤爪作用与功效图片

黑鱼鸡爪汤是补钙,补胶原蛋白和下奶的好食材1.将品质低劣的原材料改头换面,变得洁白漂亮,甚至是腐败变质的原材料都可以以次充好,欺骗消费者。2.个别现场生产环境根本就不达标的厂家,不去努力改善自身的环境,反而将防腐的要求全部寄托在多加双氧水上。靠多加双氧水或滥加双氧水达到杀菌抑菌、防腐保鲜、延长货架期的目的。因为双氧水后期在产品袋中,自身也在分解,时间一长,很难检测...

黑鱼鸡爪汤是补钙,补胶原蛋白和下奶的好食材

1.将品质低劣的原材料改头换面,变得洁白漂亮,甚至是腐败变质的原材料都可以以次充好,欺骗消费者。

2.个别现场生产环境根本就不达标的厂家,不去努力改善自身的环境,反而将防腐的要求全部寄托在多加双氧水上。靠多加双氧水或滥加双氧水达到杀菌抑菌、防腐保鲜、延长货架期的目的。因为双氧水后期在产品袋中,自身也在分解,时间一长,很难检测出来。这给我们的监管工作提出了一个不小的难题。

3.从加工的过程来讲,很有可能存在滥用双氧水的环节有:在凤爪煮制好后,冷却水中加入;腌制时,由于环境温度过高,不去控制温度,反而在腌制液中加入双氧水,靠其强氧化性来安全度过腌制期,防止凤爪的变质腐败;在包装前,很多厂家有一个调味品的拌料环节,来增强风味,但个别厂家在此环节还要拌入一定量的双氧水。

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