1、“凤”的基本含义为传说中的鸟王，如凤凰、凤雏；引申含义为姓。

2、在日常使用中，“凤”常做名词，象征祥瑞。

3、“肚”的基本含义为腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分，如：肚子、肚皮；引申含义为器物下面的中心部分，如：炉肚儿；圆而凸起像肚子的，如：腿肚子。当读作dǔ时，“肚”的基本含义为供食用的动物的胃，如：猪肚子。

蒜4瓣香油适量红尖椒1个蚝油适量味极鲜适量蒸鱼豉油适量白醋1勺白砂糖适量色拉油适量小葱适量

1.用开水把秋葵焯下3分钟，再用凉水投几遍然后放入冰块镇上，镇到冰块化了凉凉的捞出切开摆盘，凤肚也放入开水中焯熟，捞起，凉冻后把凤肚扯成丝状，铺在秋葵上。

2.把蒜末小葱末辣椒末放在秋葵上然后把酱汁淋上，淋上后准备浇油

凤肚是鸡的胃,也就是鸡胗。鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。