食材准备：肉沫，料酒，葱，姜，甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，淀粉，酱油。

1、将甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱混合加水稀释待用；

3、肉沫加淀粉，料酒，酱油腌15分钟左右；

4、锅中加油烧热，放入葱姜爆香；

6、倒入调好的酱汁，大火烧开然后转小火烧至汤汁浓稠即可。

1、步骤1，里脊肉切丝，加淀粉，料酒，生抽腌制10分钟

2、步骤6，加入炒好的肉丝，加生抽，老抽，耗油，鸡精，盐，炒匀

3、步骤8，纯奶手撕吐司的做法步骤1

成分包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。此外，山药刀削面也含有一定的淀粉质，能够为提供身体所需的能量。但是，由于山药没有弹力、劲道，刀削面是一种面食，所以必须里面含有面粉的成分。因此，山药刀削面的成分可以说比较简单，但是仍然含有一定的营养成分。