答：杀猪刀除了可以杀猪，还可以杀鸡鸭鹅和鱼等，还可以切肉片、切菜。杀猪刀比普通刀长一些，其实还可以杀羊羔，还可以砍骨头等用处。

1、首先看你买的肉是块状还是小条状的，在切时你的刀具的选择有很大的关系，如果你的刀让那种大面刀，可以把肉切成小块块薄片状

2、鲜肉不好切是肉都有纹路要顺着纹路切如果还不知道怎么切的话可以把肉放冰箱冷冻冻住后再切就好切多了，也可能买的肉不好，或者你切的方向不对

特别好用，切肉特别方便，而且效率又高，也不是特别的重，切出来的肉的形状也是比较不错的，算是一把比较好用的刀了，值得拥有。