初榨橄榄油相比于精炼橄榄油，更具有营养价值。初榨橄榄油的制作方式是通过物理方法挤压橄榄果实，不经过化学药品的加工和提纯过程，因此保留了很多橄榄油的营养成分。

而精炼橄榄油在制作过程中会经过脱色、脱臭、脱酸等多个步骤，营养成分相对较少。

初榨橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、多酚等，能起到降低胆固醇、促进肠道蠕动、抗氧化等作用。因此，初榨橄榄油更加营养。

橄榄油特级初榨的可以生喝，它是对通便有帮助，橄榄油是食物油，可以生吃，所以帮助你清理肠道，並对通便有帮助，你也可以去试试。

可以淡化妊娠纹，孕中孕后坚持使用，要结合按摩，且要坚持到底特级初榨橄榄油是冷压榨第一道油，最好不要用于爆炒烹饪，爆炒烹饪的高温会破坏它的有效成分，那就可惜了。可以拿来做面膜、洗头、去除妊娠纹都可以，可以用来做凉拌菜。