谢邀,抱歉
可以
用料
鲜巴戟适量
干黑豆适量
鲜杜仲适量
猪尾一条
鲜牛大力一条
瘦肉200克(或猪腰一个)
无核红枣六颗
姜片
枸杞适量
做法步骤
步骤1
干黑豆泡一小时
步骤2
杜仲,巴戟泡洗干净
步骤3
猪尾洗干净来回刮几下猪皮,冲洗干净
步骤4
放进锅里,倒入过面的龙头水,放几片姜片,倒一瓶盖料酒去味,煮沸腾面上的浮沫去掉,再煮几分钟
步骤5
捞起冷水再洗一次,再刮一次猪皮,再冲洗两遍捞起备用
步骤6
牛大力洗净切片
步骤7
除枸杞外全部材料放到瓦煲煲里,十饭碗水左右,煲沸腾除去浮沫,中火再十分钟关小火1.5小时。
步骤8
加入适量枸杞和食用盐继续煲五分钟即可
巴戟天蒸制去心的工艺为:取净巴戟天段,抢水冲洗,置蒸制容器内,武火加热至蒸汽饱和时,改用文火蒸制15~20分钟。
巴戟天为茜草科植物巴戟天MorindaofficinalisHow的干燥根。全年均可采挖,洗净泥土,除去须根,晒至六七成于,捶扁,干燥;或先蒸约半小时后,再捶扁,干燥。