1、准备一斤的刺梨，刺梨用清水洗干净，然后用刀切半，将籽全部掏出，然后放到阳光底下晒，晒到外壳变成灰色即可。

2、刺梨晒成灰色后，放到蒸炉里蒸，蒸到用筷子一碰就烂的状态后，将其取出，置放在阴凉通风的地方降温。

3、待整好的刺梨放凉后，将其装到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后盖上盖子。

1、1．找到野生刺梨，待刺梨颜色为金黄色为最佳，可以采摘下来。可生吃，味微涩。

2、2．将采摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。

3、3．将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。

4、4．将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨

5、5．根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。

6、6．最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了！

1、是先将新鲜的刺梨去皮去核，然后切成小块，将切好的刺梨块晒干，直到水分蒸发完全。

2、接着将晒干的刺梨块放入一个干净的玻璃罐中，加入适量的白酒，封口密封，放置在阴凉干燥的地方静置一段时间，让刺梨的香味和酒精充分融合。

3、是因为刺梨本身具有丰富的果香和甜味，晒干后更能集中其独特的风味。

4、晒干的刺梨块与白酒的结合，使得酒中充满了刺梨的香气和口感，增加了酒的风味层次。

5、此外，晒干的刺梨能够更好地保存刺梨的营养成分，如维生素和纤维素等，同时也增加了酒的口感和口感的持久性。

6、因此，能够让人们在享受酒的同时，也能品尝到刺梨的独特风味和营养价值。

7、除了泡酒，晒干的刺梨还可以用于制作果干、蜜饯等食品，丰富了刺梨的用途和食品的种类。

8、此外，刺梨晒干泡酒的做法也可以根据个人口味进行调整，如加入适量的蜂蜜或其他调味料，以增加酒的甜度或风味。

9、总之，是一种能够充分利用刺梨的方法，让人们在品尝酒的同时，也能享受到刺梨的独特魅力。