刺梨粉是真正的维C之王，刺梨里含有非常丰富的维生素C，对皮肤里黑色素的沉着是有抑制的作用，还能减少黑色素。它是一种天然的药食两用食物。

刺梨是水果里维生素C含量最高的，每100g刺梨含有2500mg维生素C，这也是刺梨为什么被称为维C之王的原因，维生素C更是人体必不可缺的，因为维生素C人体是无法自身合成的，缺乏维生素C会导致一系列健康问题，补充维生素C对于人体健康可以说是仅次于“多喝水”“多休息”的第三大利器。

应该不会。刺梨泡酒不要用高度白酒来泡。也不会影响维C，选一款清香型的低度酒就可以了，大约在42度之间的白酒，既能把刺梨的果香味泡出来，喝着也不容易醉。也不破坏维C。高度白酒可能会破坏维C。高度白酒适合用来泡药。