1、苏子具有降气化痰，止咳平喘，润肠通便的功效，还有抗菌、调节血脂、抗炎、抗氧化、提高记忆力、保护视力等作用。

2、苏子即紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。中医认为，苏子味辛，性温，入肺、大肠经。具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便等功效。可用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等病症。在使用上，生苏子擅长降气化痰、润肠，炒苏子更长于降气平喘。

3、现代研究显示，紫苏子和炒紫苏子水提物具有祛痰功效。紫苏子醇提取物、脂肪油等成分具有促进学习记忆能力的作用。除此之外，本品还具有抗菌、调节血脂、抗炎、抗过敏等作用。临床还可用于治疗顽固性咳嗽、肠道蛔虫病等。

4、本内容由北京中医药大学东直门医院消化科主任医师刘敏审核

紫苏（学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。1.紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。2.野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2.5至5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。