最好的保存方法是把包心菜放进保鲜袋，并挤出袋子中的空气，然后放进冰箱冷藏室中，这样可以延长保存时间。

1.因为包心菜易受潮变软变黄，而且会产生不好的气味，若把其放在切好的保鲜袋内，可以有效的防止水气过多，保持新鲜，延长保质期。

2.不同于其他蔬菜，包心菜本身较硬，可以耐放，如果保存方法合理，可以将新鲜度和营养价值保持到最高。

尖包菜好。做菜讲究色香味形具全，在做好菜的同时选料十分重要，拿普通的包菜来讲，扁包菜比较老，吃起来发哏，而尖包菜嫩而脆口感好，因此尖包菜好。

包菜营养丰富，具有杀菌消炎作用，它的害处就是含有农药过多，看上去很干净，其实在吃以前，必须用苏打水浸泡，再用清水冲洗