1、卷心菜和包菜看起来差不多，其实是有细微的差别

2、卷心菜也叫洋白菜或圆白菜，是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富

3、，还有的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，

4、而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，营养会更加丰富。

包菜既不是热性也不是凉性，因为它是属于平性。包菜里面含有非常丰富的维生素和其他各种元素，具有很强的功效，十分适合一些女性和青少年进行使用，能够有益于人们的身体健康。包心菜炒五花肉，放一点干辣椒一起爆炒起来拌饭特别下饭哦

1、包菜叶子的做法很多，常见的做法有：手撕包菜，包菜炒粉条，凉拌包菜，包菜炒鸡蛋，包菜炒西红柿青椒等等…

2、其实，包菜根也很好吃，而且包菜根部的营养价值也比较高，富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜解毒，润肠通便的功效。下面教大家做一道凉拌包菜根。

3、一，将包菜根洗净，切掉顶部的老根不要。

4、二，切成片或条均可，放入碗中备用。

5、三，撒入适量精盐腌制十分钟，腌好挤出多余的水分。

6、四，碗中加入香油，辣椒油，葱花，蒜末，生抽拌匀即可，喜欢吃酸的可以加点米醋。一道美味下饭的凉拌包菜根制做完成，配上米饭面条吃起来清脆爽口！喜欢的朋友们可以试一下！