1、包菜适量、午餐肉20克、鸡蛋两个、米饭适量。

2、做法：午餐肉切丁，包菜切丝，鸡蛋打散。锅里加油、倒入蛋液、用筷子不停搅散，成芙蓉状，盛出备用。

3、锅里加少许油、加入午餐肉丁，稍微炒一下加入包菜、继续炒2分钟4、包菜变色后加入米饭，炒匀加入已经炒好的鸡蛋，适量盐、味精调味，炒匀即可出锅。

1、包菜200克，用手撕成片清洗干净五花肉100克切成薄片锅内放油放干辣椒，葱姜末炒香，再倒入五花肉片炒出油来倒入包菜片，五香粉翻炒加入海鲜酱油，食用盐，炒熟后盛出。

2、锅内放油，倒入煮熟的饭快速翻炒，炒到米粒散开，再加入包菜炒肉，翻炒片刻即可出锅。

1、将包菜洗净，切成丝，香肠切成小段，葱姜切成末备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀备用。

3、烧热锅，加入适量食用油，将葱姜末放入锅中煸炒出香味。

4、加入适量的盐、鸡精、酱油和料酒，煸炒均匀。

5、倒入打好的鸡蛋液，煸炒至鸡蛋熟透。

6、米饭最好提前蒸熟，晾凉后再使用，这样更容易炒散。

7、香肠可以用腊肠或者火腿代替，根据自己的口味选择。

8、酱油和料酒的用量可以根据自己的口味进行调整。

9、炒饭时火候要适中，避免米饭糊掉或者炒得太干。