长久以来，人们对橘红、化橘红的认识混杂不清。在医务人员中多数只熟悉橘红，而且习惯将化橘红也称为橘红。其实，橘红、化橘红是两种作用不同的中药材，都收录在现行《中华人民共和国药典》。

橘红一名词，最早出现于宋·《洪氏集验方》。橘红为芸香料植物橘及其栽培变种的成熟果皮的外层红色部分。橘的成熟果皮称为橘皮，因为新鲜的橘皮味较辛辣，故橘皮历来以陈久者为良，因此橘皮又称为陈皮。上海等地的橘皮在过去加工方法中，常将橘皮剖成两层，以外层色红部分称为橘红，以内层色白部分称为橘白，其中橘红性燥，有燥湿化痰之功；橘白则能化湿和胃而无燥烈之弊。20世纪60年代后，由于简化加工手续，这些地区只用橘皮一药，不再分橘红、橘白了。陈皮各产橘区均产，自产自销；广陈皮主产广东，主要供出口，以新会产为道地。综上，通俗的说橘红就是我们平常生活中所说的橘子皮。

化橘红一名词，始见于清·《本草纲目拾遗》。化橘红为芸香料植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，中药商品习称化州橘红、毛橘红。化州柚可以冠以“化州”二字，就是因为化州有着得天独厚的地理优势，这边的泥土中含有一种叫做“礞石”的物质，而这种礞石在传统医学中就是一种化痰止咳的药材，于是化州柚在生长的过程中大量吸收了礞石，也得以成为化痰止咳的大杀器。

化橘红的加工，历来是将化州柚的外层果皮切成角状，五角或七角。加工上有只用单数，不可成双的习惯。加工成七角的毛橘红药材，往往又称为毛七爪。化橘红的另外一个药材品种光七爪和光五爪，是广西20世纪50年代才发展起来的新品种。为芸香植物柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。广西是用酸柚的果皮加工的，并有要红瓤的才是上品之说。由化州柚加工成的毛七爪的功效与柚加工成的光七爪或光五爪的功效虽然近似，临床上也通用，但一般认为毛七爪的质量较好，功效最佳，价格也更贵。

橘红和化橘红的性味功用基本相似。但是也有不少学者认为橘红和化橘红性能功用不尽相同，橘红为橘皮外层红色部分，温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜；化橘红为化州柚或柚的外层果皮，无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。

化州柚作为一种水果，果肉极少，根本没多少吃头，而且味道也很不遭人喜欢。然而作为止咳化痰的药材，它非常有效。对于有呼吸道问题的人，特别是抽烟喝酒、喉咙有异物感的人，用了橘红，马上就会舒服很多。我们常见的含橘红的药品有以下几种:

适应症:清肺，化痰，止咳。用于痰热咳嗽，痰多，色黄黏稠，胸闷口干。

用法用量:口服。一次2丸（每丸重6克），一日2次。

适应症:理气祛痰，润肺止咳。用于感冒、咽喉炎引起的痰多咳嗽，气喘。

用法用量:开水冲服，一次10~20克（1~2袋），一日3次

适应症:养阴清肺，止咳化痰。用于肺胃阴虚，口干咽燥，久咳痰少。

用法用量：口服，一次10～15克（1-1.5勺），一日2～3次。

适应症:理气祛痰、润肺止咳。用于痰浊阻肺所致的咳嗽、气喘、痰多；感冒、支气管炎，咽喉炎见上述证候者。

用法用量：口服，一次10～20毫升(1-2支)，一日3次。

（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院吴伟民提供）

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1、化州橘红称之为化橘红，泡水时一般取2-3片化橘红，倒入开水泡服后即可饮用。

2、化橘红是化州橘成熟后干燥的外层果皮。一般要在秋末冬初进行采收，采收后削下果皮，阴干后即可。

3、化橘红归属于肺经和脾经。具有燥湿化痰(以燥湿的药物祛除体内痰邪)，理气、宽中的功效。

4、化橘红泡水可以缓解湿痰和寒痰引起的咳嗽，食积引起的呕吐，胸闷等。如果是体质偏寒的患者可以在泡化橘红时加入两片生姜，偏热的患者可以加入胖大海或者罗汉果泡服。

5、化橘红不适宜阴虚、痰热的人群饮用，具体用药需要医生指导下进行。

6、本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

1、它擅长理气宽中、燥湿化痰，常用于治疗喉咙发痒、痰多的慢性支气管炎、哮喘、寒性咳嗽等。

2、患有声音嘶哑、喉咙干痒、咽部异物感强烈、感冒后咳嗽不止、季节性反复咳嗽的人，皆可服用化橘红。

3、尤其适合教师、播音员、主持人、演讲者、美发师、矿区工作者、嗜烟酒人士、咽部手术后患者这一类人群服用。

4、除止咳化痰功效外，化橘红还兼有理气健脾、消食醒酒、消油腻、解毒的功效，可用于治疗呕吐、积食和饮酒过度引起的不适、长期胃痛等，效果较好。

5、现代研究亦表明，化橘红有化痰止咳平喘、抗炎、镇痛等作用。

6、需要注意，化橘红味辛，偏于发散、易耗气，同时性偏温燥，易损伤津液，因此阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者一般不宜使用化橘红。（12）