北海鱼胶公和母其实是同一种鱼，只不过它们的性别不同，公的是雄鱼，母的是雌鱼。由于雄鱼和雌鱼的生理结构和功能差别较大，所以它们的功效也存在一定差异。

北海鱼胶公和母在性状上也有所不同。公的鱼胶色泽深红，肉厚滑嫩；母的鱼胶则色泽较淡，肉质细腻，其实这也就是男女之间的膘肪差异呢！

北海阴阳鱼胶含有丰富的胶原蛋白、碘、钙、锌等多种矿物质和营养素,能够补充体内所需的营养物质。

其中的胶原蛋白含量高达80%,能够增强皮肤弹性、保持肌肤光滑细腻,并有助于延缓衰老。碘、钙、锌等微量元素则可促进人体新陈代谢、增强免疫力、保持神经系统健康。因此,食用北海阴阳鱼胶能够起到强身健体、延缓衰老、促进身体健康的作用。

灯笼胶

灯笼胶也叫横直胶，在鱼胶界可是出了名的男人们很喜欢吃的一款鱼胶。横直胶最大的特点是，胶中横纹和直纹同时存在，“上半部呈现横纹，下半部呈现直纹”，横直胶除了对于男人好以外，还有一个非常抢手的原因，那就是它的寓意吉祥，以及造型别致，所以导致灯笼胶一度成为过年过节送礼佳品。