谢邀，北虫草是相对于青海和西藏的冬虫夏草的一种称谓，北虫草又叫蛹虫草是人工在东北的一种柞蚕的茧蛹里植入菌丝而培育出来的。北虫草的药效与冬虫夏草相似，北虫草酒可滋补肺肾，具有廷年益寿的功效。

金虫草的食用方法：泡水：像喝茶一样，用开水泡饮，最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。凉拌：与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌，以调料相伴，清凉爽口。泡酒：每500毫升酒加10克左右，封口三天即可饮用，有补肾、壮阳、养肺的作用。炒菜：炒菜时加虫草适量，色香味俱全。煲汤：可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭，有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。金虫草的价值：现代中医学巨著《中华药海》记载：“蛹草，别名北冬虫夏草，性味甘、平，入肺、肾二经。功效主治益肾补阳，止血化痰，保肺益肾等。金虫草含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪和糖类，还有虫草酸、虫草素，以及丰富的微量元素等。·氨基酸：含有丰富的氨基酸，辅助治疗消化系统疾病、抑制病菌、增强免疫力。·虫草多糖：抗炎、抗氧化、抗肿瘤。·虫草素：金虫草中的虫草素比冬虫夏草中的要高出数倍。·虫草酸：镇喘祛痰、利尿。·腺苷：镇静中枢神经和抗心率不齐、舒张血管、降低血压、减慢心律、抑制血小板凝聚等。·SOD：延缓衰老。

1、蛹虫草又称金虫草、北虫草，具有补肺益肾、止咳化痰的功效，可治疗肺痨久嗽、痰中带血、盗汗、病后虚损、阳痿遗精等病症。慢性支气管炎患者也可以服用。

2、蛹虫草是麦角菌科虫草属蛹虫草的菌核及子座。研究发现，蛹虫草富含核苷类、虫草多糖、虫草酸甾醇类、蛋白质氨基酸及微量元素等成分，具有免疫调节、抗氧化、镇静及抗炎抑菌等作用。

3、蛹虫草可以煎汁服用，也可以泡水代茶饮，还可以与鸡、鸭一同煲汤服用，每日用量不宜超过10克。

4、本内容由湖南中医药大学第一附属医院药剂科主任药师欧阳荣审核