1、十香草在河南主要用于食品调味，具有增香、通气、提神功能。在广大农村一般叫大茴香，与针叶的小茴香都可以入菜了去腥味。

2、用十香菜（草）泡茶可以提神，理气。但好多人不习惯其怪味。

十香（学名：Dianthuschinensis）是一种多年生草本植物，属于石竹科石竹属。它是一种常见的观赏花卉，以其鲜艳多彩的花朵而受到欢迎。十香的花朵小而密集，花瓣呈现出不同的颜色，包括红色、粉红色、白色等等。它们具有浓郁的芳香，因此得名十香。这种植物起源于中国，现在已经被引种到世界各地作为观赏植物。十香适应性强，生长期长，适合种植在花坛、花园和盆栽中。

1、不是同一种菜因为十香和藿香分别属于不同的植物种类，十香是指亚洲常绿乔木樟科植物十香樟的嫩叶，也称为"零陵香"或"香叶"，而藿香则是指一种草本植物，也称为"百部香"，在中药学上有一定的功效作用。

2、所以可以确定，十香和藿香不是同一种菜。

3、此外，十香樟的嫩叶在广东、福建等地区的菜肴中有一定的应用，如凉拌十香、炒十香等菜品；而藿香叶也有在某些地区的菜肴中用作调味的情况。

4、因此，这两种植物在菜肴中都有一定的食用价值。