艾草祛病强身

民谚语：“清明插柳，端午插艾”，端午节为每年的农历五月初五，此时气温较高，蚊子、苍蝇大肆出没，多种传染病也相继出现，古人在这天上山采艾挂于院中，既消毒杀菌又预防温病，于是古时候的端午节其实也是“卫生节”。

民谚语：“清明插柳，端午插艾”，端午节为每年的农历五月初五，此时气温较高，蚊子、苍蝇大肆出没，多种传染病也相继出现，古人在这天上山采艾挂于院中，既消毒杀菌又预防温病，于是古时候的端午节其实也是“卫生节”。

艾草也叫“艾蒿”，有浓郁的馨香味，点燃干枯的艾蒿，浓烟所到之处，蚊子都不敢接近，这时你就可以安心纳凉了。除此之外，将干枯的艾蒿泡在水里洗澡或熏蒸可以消毒祛湿止痒。

艾草有温经止血，散寒止痛，消炎、抗过敏，外用祛湿止痒的功效。发展到今天，大家越来越注重艾草的药用价值。用干燥的艾叶泡脚，可促进身体的血液循环，赶走体内湿气和寒气，调理阴阳。

要说驱寒，不得不提中医里的艾灸。艾灸是点燃用艾叶制成的艾柱或艾条，熏烤人体穴位以达到保健治病的一种灸法。艾柱、艾条都是将艾绒用棉纸卷好后进行切割，短的为艾柱，一般直径在1.5cm~2.5cm，长度小于8cm；长的为艾条，直径一般在0.4cm~5cm之间，长度在0.2cm~3cm之间，其中，最常见的艾条直径1.2cm，长度20cm。艾柱通常与灸罐或铜盒配套使用，艾条可直接在患处（距离身体表面2至3厘米）灸灼。若是新手，不太懂艾灸手法，建议选购艾柱、灸罐进行熏蒸。市面上艾绒的质量参差不齐，有5:1,8:1,10:1,15:1……35:1（5:1的艾绒就是指用5公斤的艾叶制成1公斤的艾绒，以此类推），可见，比列越大，用的艾叶越多，自然艾绒的纯度就越高。而10:1以下的艾绒适合温和灸，10:1以上的艾绒可做成艾条直接灸。

除了质量差别，艾绒还有新陈之分，到底是买新艾绒还是陈艾绒，陈艾绒有一年、二年、三年、五年、七年等等。新艾容易烫伤经脉，陈艾温和，药性可渗透到体内，达到理想的效果，年份上，三年足矣，三年艾温燥适宜，药性刚好。

艾草除了有药用价值外，还有很多用艾草做成的地方特色小吃，比如“艾饭”，艾草作为“艾饭”的食材之一，增添了一份独特的味道跟氛围。

艾草消得了毒，杀得了菌，保证了健康，还可以做成美味，享受味蕾，需要的时候温经驱寒。

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在端午节前后，或者炎热的夏天，民间经常把菖蒲挂在家门口，用来辟邪驱虫。现在也用于中风后遗症、缺血性脑卒中、急性脑血栓、急性脑梗死等脑血管疾病，以及健忘、耳鸣耳聋等伴随衰老而生的疾病。

挂在门口的菖蒲（图片来源：食味艺文志）

菖蒲有很多种，比如石菖蒲、水菖蒲、九节菖蒲等，用药最多的是石菖蒲，挂在门口辟邪的多是水菖蒲。长在水沟里的是水菖蒲，长在山间流水石上的是石菖蒲。

石菖蒲性温燥，气味芳香，芳香药物往往能化湿浊，也就是我们俗称的“湿气”，可以化湿开胃，开窍化痰，醒神益智。

脾胃有湿邪，主要表现脾胃运化功能失常，导致胃胀腹胀，有堵塞感，胃痛腹痛，不思饮食，舌苔厚腻等，石菖蒲能化湿浊，为化湿开胃良药，常配伍砂仁、苍术、厚朴等化湿药。

临床报道，以石菖蒲配伍姜黄连、制半夏、厚朴等用于慢性胃炎，腹胀属于湿阻气滞型有效。

大部分痢疾以及部分腹泻，常因湿热所致，常见表现排泄物稀而且夹杂红、白色，里急后重，大便急切，便后意犹未尽，还想再解。常与黄连、高良姜、甘草等同用。

石菖蒲气味芳香，通过芳香，可以把人体的各种孔窍打开，凡是痰湿蒙蔽清窍所致的神志昏乱、昏迷的病症，都可配伍可用。

石菖蒲用于痰盛所致的中风，导致四肢冷，昏迷等，常以石菖蒲与半夏、天南星等化痰药同用。

中风后遗症语言不利，舌根硬，石菖蒲可配伍全蝎、天麻等，息风止痉。

用于痰浊蒙蔽清窍导致的癫痫，常配黄连、竹茹、枳实、远志等，如清心温胆汤。

临床报道，石菖蒲煎剂用于癫痫大发作有效，对原发性癫痫和颅脑外伤所致症状性癫痫有较好疗效。

温病中，湿热夹痰蒙蔽清窍导致高热，昏迷不醒，谵语（说胡话），苔黄腻，常用石菖蒲配伍郁金、竹沥、制半夏等同用，如菖蒲郁金汤。

同样是湿浊蒙蔽清窍，也容易导致健忘，迷惑，头晕，嗜睡，石菖蒲常与远志、茯神、人参等同用《医学心悟》安神定志丸。

临床报道，以石菖蒲配远志、五味子、菟丝子、维生素E等10种药制成的脑力宝丸，用于神经衰弱。

石菖蒲能开窍聪耳，可用于肾不纳气，耳鸣、耳聋，如《圣济总录》菖蒲羹，以石菖蒲鲜品取汁，配猪肾、葱白、米作羹，空腹常服。

临床报道，以石菖蒲配生甘草，用于耳鸣。

1、石菖蒲挥发油、水煎剂有镇静、抗惊厥及抗抑郁作用；

2、有保护神经细胞、益智健脑、改善记忆力的作用；

3、临床曾配伍用于治疗缺血性脑卒中、急性脑血栓、急性脑梗死、脑震荡后遗症等。

1、石菖蒲性温性燥，阴虚阳亢证不宜单用，会更加耗散真阴，症状加重。

2、石菖蒲有“通散”的特性，所以，不宜通、散的症状，如心劳神耗，烦躁多汗及滑精者慎用（这些类型的病症应当收敛）。

3、石菖蒲是味不宜久用的药，当用于昏迷、神志昏乱、癫痫等精神类病症时，病好了不要再用。因为心神喜欢收敛，才能得养，久用也会耗散真阴。

4、有本草书籍记载，石菖蒲忌用铁器，要用砂锅、陶罐类熬药、盛药，比较稳妥。