选择晴天挖取半夏，清除须根、老皮、茎秸，发黑、有斑点的半夏大都由病病、腐烂病引起，捡出做销毁处理。鲜半夏不可曝晒，否则不易去皮，最好是边挖边脱皮。然后用筛子筛出小于1厘米的小半夏留作种子用，大于1厘米的半夏按大中小过筛分级后，分別装入麻袋内，每袋装入鲜半夏20千克左右（视悄况而定），扎紧袋口，把麻袋放入水中泡一下，穿上长筒水靴来回踩踏，解开袋口查看一下，直至外皮全部脱掉。倒入清水中冲洗干净，挑出未脱皮的半夏继续处理。也可用木棍棰打，至去净外皮为止。

用半夏脱皮机对鲜半夏进行脱皮，其效率是人工脱皮的十几倍。这种半夏脱皮机配套动力为1kW，最大进料量为130千克。经技术人员改进后的新式半夏成套脱皮设备配套动力为10kW，从鲜半夏的分级、上料、脱皮到清洗等工序采用流水线作业，生产效率为1000千克/小时，适合工厂化生产。使用半夏脱皮机脱皮时，宜先将鲜半夏的茎秸等清理干净，否则杂物搅入脱皮机容易造成脱皮不净。此外，还要掌握半夏分级技术，分级不清的大小鲜半夏混在一起，也会产生脱皮不净的现象、如果采取了上述2种措施后，仍然脱皮不净，则要适当增加叶状搅片的片数。有些地区使用改装后的滚简式半里脱皮机，利用橡胶棒摩擦脱皮，效果较好，但是否存在污染问题，有待观察。

将脱皮洗净后的半夏沥干水分，运到晾晒场地。摊开晾哂的过程中，不断用齿粑来回翻动，傍晚收起平摊在室内。鲜半夏不能遇露水，遇露水则变黑。切忌堆放，以免发热烧堆。遇阴雨天气，应及时送进烘干室（炉）内烘干，烘干温度控制在40度~60度之间，温度不宜过高，在烘干过程中勤翻半夏，保持干燥均匀。有的地方在鲜半夏中掺入石灰，目的是促进鲜半夏水分外渗。为防阴雨天发霉变质，也可用硫磺熏蒸，每100千克鲜半夏可用0.5千克硫磺，熏蒸24小时，至半干或全干时再熏蒸1次。用蒸后的半夏颜色洁白，耐贮不易生虫。但要注意，熏蒸后的半夏会硫磺残留，要严格按标准去做，以免造成损失。

半夏通常称为旱半夏，又名三叶半夏、半月莲，湖北恩施农村老百姓称之为三步跳。野生半夏全国均有分布。

半夏属于南星科有毒植物，其毒性较大，但可以入药，用途比较广泛。最近几年由于它的药用价值和经济效益较为明显，许多人由野生转化为人工栽培。现在，二哥具体给大家介绍一下旱半夏的人工栽培技术及管理。

一，半夏多以球茎繁殖为主，在11月~12月选择无病害，芽眼饱满、健壮的球茎作为种子存放于室内阴凉处，做好防冻备用。也可以进行株芽繁殖，在夏秋之际，当半夏植株枯萎时将叶柄上的球芽采集后存放。半夏种植时间一般在每年的3月下旬至4月上旬，也可以七月上旬（伏天）随采随种。

二，栽培半夏时，首先我们要建苗床，苗床宽度1.2米，长度以地块长度随机而定，苗床的宽度以两个手臂的宽度最佳，以便于今后人工中耕除草。半夏喜欢温暖湿润的土壤，在建园时要选择高海拔、土质疏松、肥沃、湿润、半阴半阳的坡地，地要深翻一次，施足腐熟农家肥，大约每亩施腐熟农家肥3000~4000公斤为宜。

三，苗床高度15~20厘米，播种的株距行距10厘米左右，然后用一根直径2厘米的木棍进行打种植穴播种。亩用种子100~150公斤，用株芽60~70公斤。当种子播完后每个苗床盖2~3厘米厚的腐殖土，苗床上面再盖上一层稻草或者麦秸秆以利于保湿防晒，有条件的苗床上进行搭架拉上遮阳网。

四，半夏喜欢肥水充足的土壤，在半夏出苗后进行第一次追肥，每亩用腐熟粪水肥1500~2000公斤洒施，施肥时要均匀，也可用尿素兑水冲施，看苗情做到勤施薄施，并拔除杂草增加植株透光率。小满后、芒种前，当所有株芽出苗后密度增大需肥量就会增大，这时候要重施有机肥和草木灰肥，增加肥料的钾含量，以促进块茎快速增长。

五，高温、高湿、土壤干旱和立枯病都容易引起植株枯萎倒伏，直接影响到块茎的膨大，因此在半夏整个的生长期要经常查看苗情，做到天旱勤浇水，雨季勤排涝，预防地下块茎腐烂造成不必要的损失。

六，半夏主要病害有根腐病、立枯病、缩叶病。虫害有蚜虫、菜青虫、红蜘蛛。野生半夏虫害不多，但大面积人工栽培有所蔓延，不管是什么病都是以预防为主，在半夏出苗整齐后可以叶面喷雾咯菌腈或者春雷霉素等＋叶面肥。也可以用咯菌清或恶霉灵兑水进行灌根。一旦出现虫害时，及时用吡蚜酮+辛硫磷乳油+双甲脒、三氯杀螨醇或马拉硫磷进行灭杀，在半夏的生长期内，也可以用磷酸二氢钾进行多次喷雾，这样不但能增加植株的抗病能力，还可以提高半夏产量。

半夏生长期很短，四月种植，8~9月即可收获，亩产大约200公斤/亩。目前市场价40元/公斤，亩收益大概8000元左右。而且市场需求量大，发展潜力不容小觑。

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旱半夏属天南星科草本，药用地下球茎。秋季、春季种植，当年可收获。若是种植土质肥沃，管理得当，亩产量更高，效益更加可观。旱半夏田间能套做玉米、高粱等高秸作物增收，也可套种于果树林下，立体种植，综合效益较佳。

2018-11-2318:25:34来源：康美中药网原创

旱半夏有“高投资、高风险、高收益”的三高特性。亩投资动辄万元以上，可谓投资高；亩纯收益低则万元，高则3万元元，可谓收益高(详细案例见文末)；忌重茬、夏季怕多雨、管理技术要求高，稍有不慎或者遭遇天灾，轻则减产，重则绝产，可谓风险较高。这三高特性也极大地提高了旱半夏种植门槛，将小散户、传统一家一户的种药农民排挤在外，从而在当地形成一大批专业种植大户。

近几年，旱半夏产业结构大幅调整，大规模包地种植兴起，不少业外资金纷纷大举进入。强势的资本，也搅动了原本种植相对平衡的局面，旱半夏种植以星火燎原之势，从安国向周边县市蔓延，从河北省内发展到河南、山东、东北等地区。高额的效益，让种植旱半夏的药农尝到甜头，继而带动身边亲戚朋友、乡邻投身种植。在资本与药农的合力推动下，种植大军越来越大，种植区域越来越广，真正兴起了旱半夏种植的热潮。

河北旱半夏主要是以鲜品做秧苗的形式外销。收获后，1.4筛以下做秧苗，冷库储备；1.4筛以上则做为药材商品销售。一般秧苗和商品比例为8:2，因此，种植旱半夏，收益主要是看秧苗价格高低。秧苗如果价高，则收益颇丰;如果做为商品销售，则效益一般。因此，河北旱半夏形成以秧苗为主要效益的独特发展模式，只有持续扩大发展面积，其产业链条才得以继续。

2018年是河北旱半夏秧苗近几年最为强势的一年，随着大量外围资本的进入，旱半夏秧苗成吨成吨往外销，到最后，甚至把原本做商品的大个半夏也当秧苗销售，其价格也从近几年的15-20元/市斤徘徊区间，强势拉升到35元/市斤。

种植规模大、产量高，2018年是种植户们的“幸运年”!在大厅摆摊做药材生意的转型种药了;做其它生意的、工厂上班的、外出打工的都跑来种植半夏了。他们种植的规模还不小，起步几十亩，高的100-200亩，不少地方形成了开着轿车，打开车门拿锄头的独特风景。种植的人多了，包地租金也是水涨船高，从前几年的800元到现在的1200元/亩，还是好地难求，本地没地了，于是从周边县市包地。安国旱半夏从默默无闻之辈，一夜间成了全民皆知的“网红”。。2018年，河北旱半夏种植面积达到历史高位。天公作美，2018年河北气候正常，雨季并未多雨，因此，河北旱半夏也迎来难得的丰收年。正常年景，旱半夏亩产鲜货最高也不过1500市斤;而今年，亩产2000市斤的比比皆是，也有因管理不当，亩产1000多斤的情况。

旱半夏逆市而上，潜在隐患需注意

种植面积历史最大，丰产产量又大，按说价格应该是必降无疑。但现实却截然相反，种植户要价坚挺，20-25元/市斤(现在货潮，春季货源有损耗)，且价低不卖。究其原因，有以下3个原因：1、自留秧苗，明年继续扩大种植。百亩以上大户，受人工除草、管理难跟上等限制，扩种幅度相对要少一些，但最起码是持平;扩种幅度最大的是几十亩的中小户，很多人甚至把全部秧苗自留，用来扩大生产，不对外销售，从而减轻秧苗供应压力;2、跟风种植。高额利润驱动，种植户带动周边更多亲戚朋友加入，很多种植户的秧苗，已早早预订出去，根本不会面向市场销售;3、改种增多。今年河北地产药材普遍价低，预计明年多数药材仍将在低谷徘徊，一些种植其它药材种植大户就将目光转向旱半夏，且都有改种计划。因此，2018年，河北旱半夏出现了“逆规律”涨价的独特局面!

旱半夏大势已成、口碑已成，种植仍在以“传销式”、“滚雪球”式高速发展!专业种植户也坦言，如此发展，旱半夏最终会走向低谷，但短期内难以出现!自己的秧苗，成本会大幅降低，即使降到10元以下仍有效益，最怕的是最后的接棒者!

结束语：河北旱半夏，以一种独特的模式在稳步发展，其产业化的发展体系，为社会解决了较多就业问题，给当地农民致富增收带来了新途径。因此，河北旱半夏应以长远的产业思维去发展，走可持续、健康、良性发展道路!当前，河北旱半夏已显疯狂，我们呼吁：种植千万不要急功近利，最终昙花一现!理性种植，量力发展!同时，加大管理技术投入，提高药材商品比例和品质，从而使得河北旱半夏以商品为主要收益而不是卖秧苗获利!愿河北旱半夏早日打品牌争得更大市场，掌握半夏商品市场的话语权!

旱半夏亩用秧苗300市斤，按现在20多元计算，仅秧苗投资一项这达7000元，租地1200元，种植、人工除草、收获、化肥等费用也要3000元，加起来就要12000元。

收益真实案例：当地一种植户，种植1.7亩，已销售出干货500市斤，单价39元，合计19500元，已收回全部投资;现有秧苗3000市斤，按20元计算就是6万元收益。当然，因种植面积小，能做到精细管理，但大户很难达到这个产量。这也充分说明了旱半夏的效益之高!