南极金虾油虾青素成分单一，但是纯度高；而南极磷虾油含有磷脂、欧米伽3、虾青素等成分，营养更全面。

磷虾油的主要作用来源于omega3脂肪酸，对心脏尤其有保健作用；南极金虾油虾青素作为一种高效的纯天然抗氧化剂，能清除自由基，提高人体抗衰老能力。

磷虾油主要提取自南极红色磷虾，且只有单一生物来源，无法大量人工合成。由于南极红色磷虾的食物是南极水域里的藻类，所以提取出来的磷虾油里含有少量的虾青素。

南极金虾油虾青素跟磷虾油不一样，虾青素广泛的存在于生物界，蟹、虾类、藻类、酵母等的虾青素含量都很高。

磷虾油，一种从南极磷虾上提取的产品，营养十分丰富，比如：omega3脂肪酸、磷脂、虾青素等成份。因为南极磷虾在南极有摄食到少量的藻类，所以磷虾油有少量的虾青素。但是磷虾油来源比较单一，只能够从南极磷虾身上提取，不能够人工合成。