南瓜粥最佳搭配是大米或小米。如果爱喝咸粥可加肉末，喝甜粥可以加些红豆，红枣之类的食品。按需加，婴幼儿最好不要加红枣，共他年令就没那么多讲究。

胡萝卜能和南瓜一起煮粥喝，因为它们在一起不会产生有害物质也不会发生不良反应，它们都含有丰富的营养物质维生素微量元素等，

1、南瓜的功效

南瓜的果肉中含瓜氨酸、精氨酸等氨基酸，胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸（维生素C）等维生素以及戊聚糖及甘露醇等营养成分。简而言之，南瓜作为粗粮，所含的营养成分还是十分广泛的，并不局限于单一成分。

2、南瓜的果肉中含瓜氨酸、精氨酸等氨基酸，胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸（维生素C）等维生素以及戊聚糖及甘露醇等营养成分。简而言之，南瓜作为粗粮，所含的营养成分还是十分广泛的，并不局限于单一成分。

3、南瓜入脾、胃经。可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

4、?注意：凡患气滞湿阻之病，忌服。

5、小米又称“黄米”、“黍”，不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒，是一种药食同源的物品。其富含蛋白质、B族维生素、维生素E等营养元素，还含有锌、铜、锰等微量元素。

6、小米入脾、胃经。可以健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

7、小米能补元气，南瓜能刺激胰岛B细胞，一定程度上可以预防糖尿病。两者的结合，不失为夏日解暑、养胃良品。

8、任何好的食物，不间断地吃也会物极必反！

9、南瓜中所含的胡萝卜素可能会沉积，长期食用会导致皮肤变黄。南瓜、小米均富含丰富的淀粉、糖类，会导致胀气。南瓜性温，会助长湿热，湿热气滞者得更加注意。

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