一、种植时间

南瓜的生长需要比较温暖的环境，一般来说是在四、五月份的时候进行种植时最合适的。如果是在大棚当中种植南瓜的话，播种的时间可以稍微提前一些。

二、播种

南瓜忌重茬，种植南瓜的土壤一定要是前两年没有种过这种作物的，最好选择沙壤土，比较透气。在播种之前先施上底肥，以天然的有机肥为主，每亩地用到4000公斤，一定要彻底腐熟之后才可以使用，另外适当的加入一些复合肥，每亩地施用20公斤即可。

南瓜种子在播种前需要先放在外面晒上两天，然后在温水中浸泡三个小时进行催芽。等大部分的种子都露白之后，就可以把它们播种到土里了。

三、管理

由于南瓜的果实比较大，除了之前的底肥之外，在瓜蔓长到三公分的时候给它进行追肥。每亩地用到尿素2公斤，钾肥1公斤。接着在果实快速生长的时候进行第二次追肥，每亩地用到尿素8公斤，钾肥3公斤。此外，在开花的时候有一点需要注意，最开始的花是雄花，需要把它们先摘除掉，到后面才会长雌花出来，期间注意适当疏花，这样才能集中营养到南瓜果实上面。

南瓜面粉牛奶是一道简单美味的食物。首先将南瓜蒸熟，捣成泥状。然后将南瓜泥和面粉、牛奶、少许盐和糖混合在一起，搅拌成面糊。

接着将平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成薄饼状，两面煎至金黄色即可。如果喜欢甜食，可以在煎饼上撒上少许糖粉或蜂蜜。如果喜欢咸食，可以搭配一些奶酪或火腿。南瓜面粉牛奶饼不仅口感香甜，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。

1.将南瓜切块备用

2.放锅里隔水蒸熟，大约大火蒸15分钟，然后取出去皮，放凉了之后放在料理机里打成糊！撒点干桂花

3.牛奶放在锅中煮热，温的就行，然后添加点蜂蜜，根据个人喜好！这里注意了，牛脑不能过热，否则就破坏了蜂蜜本身的营养哦！

4.当当当当！完成了，将打好的南瓜和热好的牛奶进行搅拌，就OK啦！