大蒜两瓣去皮,拍扁,锅里少许油,煎香蒜瓣。倒入开水,煮开,放入洗净的瓜苗。盖上盖子煮一小会儿。五分钟后放入瓜花同煮。南瓜花煮软了即可加盐,出锅。

鲜南瓜花是南瓜植物的花朵，可以作为食材进行美食的制作。以下是一些常见的鲜南瓜花的吃法：

1.炒南瓜花：将鲜南瓜花洗净去蒂，切成小段或留整朵，然后加入适量的热油翻炒，可以加入葱姜蒜等调味料，调入适量的盐和胡椒粉调味，炒至花朵稍微变软即.炸南瓜花：将鲜南瓜花洗净去蒂，沾上面粉或者面糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份，可以撒上少许盐和辣椒粉增加风味。

3.煮汤：将鲜南瓜花洗净去蒂，与其他喜欢的蔬菜、肉类一起放入煲汤中，加入适量的清水，煮熟后调入适量的盐和调味料，可以做成花菜汤或者是清炖汤。

4.蒸南瓜花：将鲜南瓜花洗净去蒂，放入蒸锅中蒸熟，然后配以其他蔬菜或调料制作成凉拌或者沙拉的形式，增加口感和风味。

需要注意的是，鲜南瓜花的花瓣娇嫩易碎，烹饪时要轻柔处理，避免过度搅拌或加热时间过长。此外，还可以根据个人口味和喜好调整调料的搭配，创造出更多美味的做法。

1、南瓜花为葫芦科植物南瓜的花朵。南瓜花色泽灿黄，叶片大而碧绿。南瓜原产于亚洲南部，大约明代由南洋群岛传入我国，目前全国各地均有栽培。

2、南瓜花不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。最有营养滋补作用的是南瓜花的花粉，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类，是儿童和老年人理想的天然保健品。