1、玄参又称元参，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，对热入营血、温毒发斑、热病伤阴、骨蒸劳嗽、舌绛烦渴、津伤便秘、咽痛、目赤、白喉、瘰疬结核、痈肿疮毒有治疗作用。

2、玄参为玄参科植物玄参的根，味甘、苦、咸，性微寒；归肺、胃、肾经。玄参泡酒使用，有滋阴、泻火、潜阳的功效，可治疗颈部淋巴结核。

3、现代研究发现，玄参含糖苷、萜、甾醇、黄酮、有机酸、生物碱、挥发油等成分，有抗氧化、扩张冠状动脉、抗脑缺血损伤、抗动脉硬化、解热、抗炎、镇痛、保肝、抗疲劳、耐缺氧、抗血小板聚集、降血糖、改善脑缺血、提高免疫等作用。

4、需要注意的是，脾胃虚寒、食少便溏者需谨慎服用玄参；避免与藜芦同时服用。

5、本内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师汪永忠审核

冰糖确实是有去火的功效的，但是它只适用于由干燥引起的虚火，虽然冰糖有去火的功效，但是也一定不要多吃，每天的使用量不要超过30克，多吃的话会糖分太高，也会容易使人发胖，糖尿病的患者一定不要服用，使用冰糖炖雪梨也是不错的选择，去火效果非常好。

降火最快的方法需要从饮食、生活及情志等方面综合调节，必要时需配合药物治疗。

1.饮食调理：饮食上可以多吃一些清淡的、苦味的或性质偏凉的食物，蔬菜菜的如苦瓜、苦菊、芹菜、冬瓜、黄瓜等；水果类的如橙子、柚子、梨、苹果、葡萄、香蕉等；主食类的如绿豆、荞麦、青裸等。同时避免食用辛辣食物、油腻食物等。也可以饮用一些清热降火的茶，如菊花茶、莲子心茶、竹叶茶等。

2.生活及情志调节：另外，还需要查找并消除上火的原因，比如天气炎热引起的上火需要注意防暑降温；由于心情烦躁或发怒引起的上火需要平复心情，调整心态；同时注意避免过度劳累、保证充足睡眠，避免熬夜引起阴虚火旺等。

3.药物治疗：火热严重者，可以在医生的指导下使用一些中药治疗。上焦火热者，可选用牛蒡解肌汤疏风清热，化痰消肿；上中二焦邪郁生热者，可用凉膈散清上泻下；若火毒炽盛，三焦皆有火热，则选择黄连解毒汤泻火解毒，清泻三焦火毒。另外一些中成药也有较好的清热降火功效，如牛黄解毒丸、清火栀麦片、黄连上清丸等。

本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核