煎土豆是要放盐的、下面我说一下我经常煎的做法给你参考一下。

1.取一个大小均匀的土豆，去皮切丝。

2.切丝的土豆放水泡一下，这样可以让土豆不怎么多淀粉，更加香脆一些。

4.热锅下油，油温7层热，下泡椒蒜末，爆出香味。

5.爆出香味，直接倒土豆下去，爆炒3分钟，可以适当加点水，这样土豆不会这么油腻，喜欢油腻点的可以不加水。

6.待土豆差不多熟了，把葱花，盐，最好下点酱油这样颜色比较好看，再爆炒2分钟，起锅装碟，一道清炒土豆丝完美出锅，大人小孩都喜欢。

1、谢邀，土豆又叫“马铃薯”茄科，是世界第四大粮食作物。土豆淀粉含量极高，我们日常吃的淀粉就有用土豆制作的。西餐中的“生粉“就是指的土豆淀粉。

2、土豆的蛋白质营养价值极高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质易于吸收消化，并且土豆的蛋白质含有18中氨基酸包括人体不能合成的各种必须氨基酸。世界各地的土豆食用方法多种多样，但是发芽的土豆不能食用，因其发芽后会产生一种有毒物质“龙葵素“，食用后会对人体产生危害，重者有生命危险。

3、今天给题主介绍一种土豆的吃法，香煎土豆片。

4、首先将土豆洗净去皮，切成1-2毫米薄片。

5、将土豆片放入水中浸泡5分钟左右捞出控水这样为的是去除土豆中多余的淀粉,做出来的成品不至于发面。

6、饼铛预热刷一层食用油，将土豆片均匀的铺在饼铛上煎2-3分钟将土豆翻面，期间可以在刷一遍油防止糊锅。如此反复2-3次待土豆片两面金黄即可出锅。

7、可根据自己的口味适当的撒上盐，辣椒粉，孜然粉，也可直接蘸番茄酱食用。

8、希望我的回答对题主有所帮助，欢迎朋友们留言讨论。

1、盐1茶匙糖1/2茶匙蚝油1汤匙姜适量香葱1把郫县豆瓣酱2汤匙

2、第一步:洗好土豆，并将土豆切成稍后点的片状。准备好其他配菜，葱姜辣子以及胡萝卜（颜色鲜艳，有营养）洋葱（将洋葱切成条状，放进干锅里）

3、第二步:我用电饼铛加少许油将土豆片煎至两面发黄起皱，留着备用。（可以在准备配菜的时候就将已经切好的土豆片进行油煎）

4、将准备好的配菜下锅，放入火锅料以及老干妈，加入适量的盐、十三香、耗油和少许糖。等他们入味后加入煎好的土豆片

5、将炒制好的土豆片放入干锅里面加热