1.种类：黄豆属于大豆的一种，双青豆则是一种特定的豆类。

2.营养价值：双青豆比黄豆更营养，它含有多种维生素和矿物质，特别是亚油酸、卵磷脂等的含量都比黄豆高。

3.大小：双青豆的大小比黄豆要小很多，直径大约在1mm左右。

综上，双青豆和黄豆在种类、营养价值和大小等方面存在区别。在烹饪和食用方面，它们没有本质的区别。

1、双青大豆用途广泛，食工兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品。

2、双青豆属春天大豆的一中，又名“绿大豆”，色泽青绿、碧如翡翠，真种皮、果实全为绿色，外观青绿圆籽粒比普通大豆小。品种多个，有黑脐、与白脐之分。因受陕北光照时间长，昼夜、温差较大，气候特点明显，生产出的双青豆色泽好，颗粒饱满，优质蛋白含量丰富，可溶性蛋白质含量高，脂肪含量均衡，钙、鳞等矿物质成分理想。富含蛋白质（40%以上）和多种维生素、微量元素

1、一把青豆对。青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。

2、青豆中含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。另外还可以起到解毒功效，能够有效促进胃肠的消化与吸收，起到预防便秘的作用。