大蒜当中含有一定的硫化物，能够帮助抗菌以及抗病毒。2、可以帮助预防癌症。因为大蒜当中含有很多微量元素，属于天然的抗癌成分，可以抑制体内癌细胞再生，帮助降低癌症病发率。3、可以帮助预防高血糖。大蒜能够帮助排毒清肠，更可以预防心血管疾病，还能够防止肠炎以及痢疾的出现。

1、一是抵抗病毒入侵，有利于排毒养颜。

2、二是帮助人体改善微循环，促进身心健康。最佳功效吃法，是将大蒜用开水烫一下就食用

1、据相关资料推测，早在6000年前，两河流域的人们，已经开始食用大蒜。我们无法猜测，第一个吃大蒜的人到底出于什么心理，也许仅仅是好奇，也许当成一种药物试试能不能治病。

2、总之，大蒜被人们所接纳，所热爱了。

3、古巴比伦人开始大规模种植大蒜，也许是常吃大蒜的人抗病能力比较强，人们开始把这种辛辣的食物当成“神物”崇拜：婴儿要用大蒜汁擦洗身子、墙壁上挂着大蒜膜拜，甚至脖子上也要挂着大蒜。

4、从国王到老百姓，都深深的喜欢上了吃大蒜……

5、很快，大蒜这种神奇的东西，就传入了埃及。古埃及人也意识到了大蒜的神奇功效，觉得它是力量的象征和源泉，也喜欢上了吃蒜。古埃及法老修建金字塔的时候，也把大蒜发到了每个工人的手中。

6、著名的胡夫金字塔，至少有几十万的工人修建。这些人居住和生活在建筑工地附近，拥挤不堪，经常会有传染病流行的危险。于是，法老花费重金购买了大批的大蒜，工人们吃了之后，预防了疾病，还增强了体质。

7、在古埃及的医学文献中，至少记载了20多处关于大蒜的医疗作用，头疼、喉咙疼、身体虚弱等等，都可以靠吃大蒜解决。

8、紧接着，大蒜就流传到整个地中海地区，然后四处扩展，走到哪里都成了人们的最爱。

9、古希腊的希波克拉底，算是西方医学的祖宗级人物了，他把大蒜捧到了至高无上的地位：大蒜可以包治百病。头疼脑热不舒服，吃大蒜吧！体弱多病想强壮，吃大蒜吧！心情抑郁没胃口，吃大蒜吧！

10、古希腊的奥林匹克运动会，运动员们会大量的食用大蒜——据说这样能够增加耐力。嗯，这应该算是最早的“兴奋剂”了吧。跑累了就往嘴里塞一颗大蒜，蹭的一下就精神了，想想那画面也是很精彩。

11、因为大蒜良好的杀菌抗病能力，凯撒大帝远征的时候，士兵们每天都能吃到大蒜。罗马的士兵们就是嚼完大蒜上战场，一阵呐喊，征服了大片的领土。

12、中世纪的欧洲，卫生状况极差，而人们完全不懂该怎么提高自己抵抗力。但是，部分嗜吃大蒜的人，往往能躲过很多流行病的打击，人们意识到：多吃大蒜，魔鬼就不会找上自己。