1、密封包装：黑糖是从甘蔗中粗略提取出来的，有很多杂质和未干的水分，如果不密封存放的话就会导致营养散失、成分变质，失去本身的价值。

2、放入冰箱：黑糖是甘蔗水凝固而来的，夏天温度过高黑糖就会融化，避免红糖融化，就要将其放入冰箱，用低温保存，由于黑糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建议大家一次少买点，尽量放入冰箱保存。

滇糖网正宗云南古法红糖，一斤500克的价格大约在68元的左右。价格适中。

黑糖是一种没有经过高度精炼的带蜜成型的，颜色比较深的带焦香味的蔗糖。

将甘蔗榨汁后，将甘蔗汁倒入锅内，在煮沸后将甘蔗汁的杂志进行清理、去除。用炭火熬制起沙后，晾凉即成黑糖，所以古法黑糖主要配料就是甘蔗