可可树的果实经过发酵、烘焙后可制作成可可粉和巧克力，它的种子还是饮料的原料。此外，可可树有一定的观赏价值，它的花果有观赏性。可可树是梧桐科可可属的乔木，原产地在热带美洲。它喜欢温暖、湿润的气候环境，喜欢生长在富含有机质的土壤中，对环境的要求高，我国很少有栽培的。

可可亚就是英文Cocoa的音译，即是可可。可可是世界三大饮料植物之一，其他两大为咖啡、茶，原产美洲热带，可做饮料、巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可喜生于温暖和湿润的气侯，富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。可可的种子是制造可可粉、巧克力糖的主要原料。

可可是一种以可可树种子为原料制成的粉末状饮料，可可原产于美洲热带的常绿乔木，果实可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香，其果实是世界世界三大饮料之一，目前在我国的海南和云南部分地区均有栽培，我们平时吃的巧克力，喝的可可饮料，都是以可可的果实（可可豆）为原料制作而成。