凤凰鱼肚

凤凰鱼肚的词语属性

凤凰鱼肚的百科含义

鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。将鱼肚加工成宽7分、长1寸2分、厚1分的长方形片，共切14片，锅中注入清汤，加入剩余的料酒、精盐，上火烧开后撇去浮沫，做成的汤清香可口。

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