用料材料 用量腊肉150g-200g叫子500g干辣椒10个蒜仔4-5瓣盐适量鸡精一小勺生抽一勺蚝油一勺做法1. 把要用的材料洗干净，叫子头和叶子分段，蒜切碎2. 开火，锅子烧干放入适量油，炒腊肉至颜色金黄倒出留一点油，放入蒜和干辣椒炒香。3. 把叫子头先放入油锅炒到5分熟，再放叫子叶放适量盐，随后和腊肉一起炒4. 放入腊肉后，加入适量鸡精，蚝油，生抽，炒匀就出锅。（想吃辣的同学可以最后加一点辣椒灰哟~）1