用料材料 用量大蒜腊肉姜小葱豆瓣酱油香干盐做法1. 大蒜，洗净，切断；2. 香干洗净，切成条；3. 锅内倒入油，放入腊肉，炒至腊肉出油，并且能闻到香喷喷的腊肉香味；4. 加入适量盐，然后放入葱和姜，待香味被炒出来；5. 此时加入大蒜，炒至其变软；6. 然后加入香干炒制；7. 加入豆瓣酱，炒匀后出锅；1