用料材料 用量猪腰子2个姜3片大葱1根大蒜6瓣豆豉2匙红辣椒适量米酒适量酱油适量蚝油适量鸡精1小匙做法1. 猪腰子洗净切花刀。用花生油，酱油和米酒腌制备用。2. 大葱切小段，姜片切丁。红辣椒切小段。大蒜去皮切碎。豆豉洗干净备用。酱油蚝油米酒和鸡精混合成酱汁备用。3. 热锅倒适量油大火滑炒步骤一腌制好的腰花。都变色了就盛出。下大蒜姜和豆豉爆香，下红辣椒翻炒。再下腰花。最后下大葱段。淋下酱汁。大火收汁即可。1