用料扇贝150克 丝瓜250克 调料食盐5克 酱油15毫升 姜5克 蒜5克 水淀粉15毫升 白糖3克 植物油15毫升 扇贝炒丝瓜的做法1.扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿，锅内放植物油放入蒜末、姜末煸炒，放入丝瓜快炒 2.放入扇贝同炒，扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、酱油调味 3.放入水淀粉勾芡收汁即可出锅烹饪技巧1、丝瓜可以替换成您喜欢的蔬菜，可以随意搭配； 2、喜欢吃辣的放点辣子味道还是相当棒的。 1