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扣蒸酥鸡

扣蒸酥鸡
拼音
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汉字拆解

词语解释

扣蒸酥鸡的词语属性

拼音kòu zhēng sū jī
拼音字母kou zheng su ji
拼音首字母kzsj

扣蒸酥鸡的百科含义

“扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜,是将鸡块先炸后蒸,最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮,皮酥肉烂,味道鲜香,鲜咸适口。