用料材料 用量螃蟹几只剪刀擀面杖做法1. 螃蟹煮熟，我是用煮的，不知道蒸的好不好拆 2. 拆蟹 3. 蟹脚剪去关节 4. 擀面一样把肉擀出 5. 很轻松 6. 小腿关节处剪断 7. 小腿也有肉 8. 蟹盖里满满的膏黄剔出去内脏 9. 蟹身去腮、心，剔出膏黄，一分为二 10. 黄里不要忘记去蟹心 11. 蟹身横截面剪开，用蟹脚把肉剔出，如有工具最好了.偷懒的话用擀面丈，但会浪费！ 1