用料材料 粉丝白菜 胡萝卜 鸡蛋 瘦肉调味品做法1. 1.取适量粉丝放热水里泡1~3分钟。不可太软 2.要热开水哦，越热泡的时间越短。再放入冷水里泡30~60秒。 3.倒了水将粉丝上的水弄至8成干，越干越好。 4.切白菜，红萝卜瘦肉细条状，倒多点油 ，同放锅中炒至7成熟，倒入粉丝炒。小火，放盐味精料酒，再炒，可捞起。若想吃辣的加干辣椒同入锅炒。1