水田耕作文化是农业作业方式文化的重要组成部分，与旱田耕作文化相对。它的最大地域特性是分布在气候湿热，地形较为平坦的地区。主要作物是以生产水稻为主。在中国，大致与秦岭---淮河一线为界，南方是典型的水田耕作文化区。这里有平坦的长江中下游平原，有温热的气候，河湖纵横，水田成片，发展成为著名的“鱼米之乡”。世界上季风气候比较典型的地区，也是著名的水田文化耕作区，例如，亚洲的东南部，南亚等地区。从地形和气候方面考察，适宜发展各种水稻，从而形成地球表面特殊的水稻耕作文化区。