用料材料 用量西兰花一个虾干三个姜丝，盐，醋，蒜片适量做法1. 西兰花分成小朵，水开后，焯三分钟。捞起备用。 2. 虾干，开水泡发三分钟，撕成虾段。锅烧油热后，下虾段，姜丝，炒香。 3. 下西兰花翻炒，放盐，醋等 4. 炒熟装盘，放上蒜片。 1