用料材料 香葱鸡蛋午餐肉或火腿肠橄榄油香醋做法1. 香葱洗净切小圈儿，火腿肠切片备用2. 锅里加入适量的水并滴入几滴橄榄油防止面条蘸粘3. 水开后下面条4. 水二次开后加水并加入鸡蛋以及火腿肠5. 水沸后撒盐，然后把面以及鸡蛋、火腿肠捞起到碗中，并撒上香葱以及几滴香醋6. 最后倒入碗中适量的面条汤即可1