原料： 胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜。 调料： 生抽、盐。 做法： 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段； 2、鸡肝去筋膜切片； 3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝； 4、加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。