用料材料 用量鱼头一只盐一小勺味精两勺煎炸粉三大勺胡椒粉适量白酒适量做法1. 把鱼头切好2. 吸干水分，3. 放盐，味精，胡椒粉，煎炸粉，少量白酒4. 把平底锅烧热，放油，5. 把鱼头煎成金黄色即可在放葱花1