做法: 1、黄豆一大把,洗净。用凉水泡着,泡上几个小时吧,然后倒去水; 2、泡黄豆的时候,同时也泡开一块海带,切碎; 3、锅里加足够的水,倒入黄豆,加酱油,豆酱,糖,少许料酒,姜末,煮开,转小火,煮到黄豆酥烂的时候,倒入海带,转大火煮,收干汁水,盛出。