用料材料 用量豆牙1斤蒜头2个小米辣椒1个（爱吃辣可多放）葱1个酱油1勺盐1勺鸡精1勺做法1. 豆牙去头尾，洗干净。2. 开大火，下油，放入蒜头，小米辣椒，先炒几下，放入豆牙，这时手快眼快，放入盐，鸡精，葱，炒几下看色泽都均匀熟透，放生粉水炒均。搞定1