用料材料 用量春笋2根肉片2两葱姜木耳适量青椒1根枸杞生抽黄酒盐2g糖1g绿芥末适量做法1. 肉片里放辅料腌制2. 春笋中间抛开3. 切片备用4. 木耳放入沸水焯水,捞出后,依次放笋片焯2-3分钟5. 锅中放油投入腌制好的肉片炒出水分,放入焯水后的笋片煸炒6. 最后放入木耳继续翻炒,出锅前放入青椒,少量盐1