胡真才（1950年~2017年4月14日），男，陕西旬阳人。中共党员。大学文化。知名西班牙语翻译家、作家、人民文学出版社编审。1978—1980年在人民文学出版社文学进修班学习，1988—1990年到阿根廷进修西班牙语国家文学。2017年4月14日下午2时，胡真才在北京突发车祸去世，享年67岁。