用料材料 用量高筋面粉200克酵母1/3小勺盐1/2小勺白糖1/3大勺植物油19克水130克披萨酱披萨草马苏里拉芝士碎广味香肠切片小番茄切片青豆做法1. 制作饼皮：将高筋面粉，酵母，盐，糖放入盆中，用勺子混合均匀。加入植物油和冰水(提前将纯净水放入冰箱冷藏)，用勺子搅拌均匀。开始揉面。如果面团干了，可以加点水，湿了，就加点高筋面粉，不过，都不能加太多了。把面团揉到均匀光滑，三光：盆子光，手光，面团光。面团盖上保鲜膜发酵到两倍大后，取出再揉揉，然后静置松弛一会。烤箱预热200度。2. 披萨盘薄薄刷上一层油。面团放上去，均匀的向四周推开成饼皮。用叉子戳一些小洞洞。均匀的涂上披萨酱，撒上披萨草。 ...