一、材料： 1．水适量、咖啡粉2大匙。 2．柳橙皮3片、黄砂糖、水各1大匙。 3．白兰地酒、淡色蓝姆酒各1/2小匙。 4．打发鲜奶油适量、柳橙皮丝3条、肉桂棒1支。 二、做法： 1．摩卡壶入水、咖啡粉煮成浓咖啡。 2．锅入柳橙皮、黄砂糖、水置火上煮成柳橙糖浆，再加入【1】料拌匀（浸泡一下）。 3．玻璃杯入白兰地酒、蓝姆酒，加入【2】料至8分满，表面挤入打发鲜奶油至满杯，洒入柳橙皮丝，插入肉桂棒装饰。