芝麻小白菜是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。清淡爽口，并有芝麻的香味。取一耐热微波炉袋，放入油1大匙及姜片，以强微波3分钟爆香后挑出姜片。 小白菜洗净后对切，放入装油2大匙的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟。 小白菜放入大盘中，淋上芝麻即可。